Meangen 烤肉
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在傳統的聖誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的烤肉菜式。在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和耶誕節這兩個大日子,火雞烤肉更是傳統的燒烤美食。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝:身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝,所以歐洲地區的耶誕大餐是以烤鵝為主,而非火雞。但移民到美洲之後,由於北美洲火雞的量比鵝多。於是就改吃火雞,於是烤火雞成了美國人重要節日中必不可少的烤肉大餐。
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